le thé à la menthe (attaya);
le jus de bissap, boisson extrêmement sucrée, de très bon goût;
le jus de pain de singe, tiré du fruit du baobab, bon mais lourd et vite écoeurant;
le jus de tamarin, boisson d'origine malienne; dont le goût s'apparente au thé, légère, mais pouvant faire office de laxatif si consommé en grande quantité;
le vin de palme, tiré du palmier;
les alcools locaux, comme le suum-suum produit à la Pointe de Sangomar, interdit par les autorités, à base de levure fermentée, de sucre, d'eau, de vin de palme. Cet alcool avoisine les 70° et en a le goût d'ailleurs.

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